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                      国内洗碗机市场需求分析

                      文章来源:东莞市东田厨具设备有限公司人气:2163发表时间:2015-10-18

                            JINNIANLAI,SUIZHEGEGUOJINGJIDEKUAISUZENGZHANG,RENMINSHENGHUOSHUIPINGDETIGAO,RENMENWAICHUJIUCAN、WAICHULVYOUDEJILVXIANZHUTIGAO,JINERTUIDONGLEGEGUOJIUDIAN、CANYINXINGYEDEFAZHAN,DAIDONGXIANGGUANSHEBEITOUZIXUQIUZENGJIA。YOUYUSHANGYONGXICHUZHUANGBEICHANPINSHIJIUDIAN、CANYINSHEBEITOUZILIDEBIBEICHANPIN,JIUDIAN、CANYINYEDEKUAISUZENGZHANGJIFALEDUISHANGYONGXICHUZHUANGBEICHANPINDEWANGSHENGXUQIU。


                            1、国内市场需求分析
                            商用西厨装备行业在我国属于朝阳行业,从上世纪 80 年代开始发展,有近三十年的历史。商用西厨装备由西方传到中国,属于耐用产品和高端消费品,广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学校餐厅、烧烤店、快餐店、面食馆、寿司店等场所。商用厨房装备区别于家用厨房装备的主要特点是其应用于商业场所,而非一般家庭使用;产品规格、种类、应用范围比家用的更多。

                            近年来随着我国经济的快速发展,城镇化不断推进,人口在城市的集中以及工作、旅游的需求增加了人们在外就餐的频率。根据《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2011)》数据显示,约50%的消费者除工作餐外,一周外出就餐次数在1-3 次,外出就餐4-6 次的消费者占26.47%,每天外出就餐的比例达15%;外出旅游的人数也逐年增加,根据国家旅游局统计处数据显示,2012 年底,中国境内旅游人次达到29.57 亿人次,比上一年同期增长了12.00%,外出旅游人数的增加刺激了酒店、餐饮业的发展,进而带动对商用厨房装备产品的需求。

                            近10 年来,我国GDP 以年均10%的速度迅猛增长,进入了人均GDP6,000.00美元的新阶段。“十二五”时期,随着小康社会进程的稳步推进,我国人均消费水平将持续增长,消费方式也将发生重大变化,居民消费将由实物消费为主进入实物消费与服务消费并重的轨道,居民消费结构将会发生重大变化。居民外出就餐、外出旅游的机会和频率日趋增加,都将推动国内餐饮、酒店业等服务性行业的发展。随着国际化程度的加深,将有更多的国外餐饮企业进驻我国,餐饮、酒店业的持续快速发展将带动对商用西厨装备行业的需求。

                            A、食品机械类
                            公司生产的食品加工类产品,属于商用食品机械类产品。2006 年中国商用食品机械行业的市场规模达到72 亿元,2007 年达到85 亿元,同比增长18.1%,2008 年达到97 亿元,同比增长14.1%,2009 年达到113 亿元,同比增长16.5%,2010 年达到136 亿元,同比增长20.4%。在“十二五”期间,中国商用食品机械行业的市场规模将会继续保持高速增长的趋势,预计到2015 年该市场规模将会达到398 亿元。

                            B、商用厨具类

                            GUONEIXISHICANGUANSHULIANGZENGZHANGXUNSU,QIZHONG,YIKENDEJI、MAIDANGLAO、BISHENGKEDENGLIANSUOSHIKUAICANFAZHANZUIWEIXUNSU,YESHIXICHUSHICHANGFENEZHONGZHANJUEDUIBIZHONGDEXICHUCANGUAN。DUIYUYIXIEFEILIANSUOSHIDEXISHICANTING,ZHUYAOJIZHONGZAIBEIJING、SHANGHAI、SHENZHENDENGWAIGUORENJIAODUODEYIXIANCHENGSHI,DANQISHICHANGFENEZHANBIXIANGDUIJIAOXIAO。


                            C、洗涤设备类
                            洗涤类设备以商用洗碗机为主。2006 年中国商用洗碗机市场规模为1.89 万台,2007 年达到2.52 万台,同比增长33.33%;2008 年为2.80 万台,同比增长率为11.11%;2009 年为3.29 万台,同比增长率为17.65%;2010 年为4.70 万台,同比增长率为42.86%。预计到2015 年,中国洗碗机的销售规模将达到35.8 万台。

                            D、制冷保险类
                            商用制冷保鲜设备包含的产品种类丰富多样,如大型酒店、宾馆厨房的冰箱、冷柜、冷库,超市的冷冻柜、冷藏柜以及餐厅的冰淇淋机、制冰机等。中国制冷设备市场规模近几年持续增长,2007 年中国商用制冷设备的销售增长速度高达8.22%。2008、2009 年受金融危机影响增势减缓,但销售规模仍保持增长态势, 2010 年中国商用制冷设备行业市场销售规模已达到1,513.00 亿元。

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